🥤'수제 콜라'로 알아보는 요즘 소비 트렌드

매주 화요일 찾아가는 트렌드 뉴스레터

2022. 8. 1.

58호 | 2022.08.02 | 웹에서 보기

💌이번 주 풋풋레터 5분 요약

◾이번 주 마케팅 토픽

수제 콜라로 알아보는 요즘 소비 트렌드 (크래프트 소비)

◾이번 주 트렌드 용어 간단하게 딱 3개만

헬시플레져 / 식테크 / 덤벨 경제

◾MORE CONTENTS 추가 콘텐츠 추천

메타, '개인정보처리 미동의 시 서비스 중단' 방침 철회
스마트폰 충전기 팔아 6조원 회사가 된 스타트업
세상을 이끄는 천재의 7단계 독서법

◾EVENT 이번 풋풋레터에는 도서 증정 이벤트가 있습니다!🎉

📢 [공지] 알립니다!

다음 주(8/9) 풋풋레터는 여름 휴가 기간으로 한 주 쉬어갑니다!

우리는 8월 16일에 다시 만나요💙

(인스타그램에는 종종 나타날 예정입니다😊)

📒이번 주 마케팅 토픽

- 크래프트(craft) 소비

ⓒ네이버

크래프트는 공장에서 만드는 대량 생산이 아닌, 개인이나 소규모 기업이 자체 개발 제조법에 따라 만드는 가내 수공업의 의미를 지니고 있습니다. '수제'라는 뜻을 담고 있기도 해요.
크래프트 열풍이 대표적으로 두드려졌던 것이 바로 맥주입니다!

크래프트라는 단어 자체는 생소하더라도, '크래프트 맥주(=수제 맥주)'는 익숙하신 분들이 많을 겁니다.

맥주 뿐만 아니라, 우리 소비 트렌드에도 크래프트의 개념이 들어와있다는 사실 알고 계셨나요?

오늘의 주제는 <크래프트 소비> 트렌드입니다!

☑️ 크래프트 맥주

ⓒpixabay

크래프트 맥주는 대기업이 아닌 개인이나 소규모 양조장이 자체 개발한 제조법에 따라 만든 맥주입니다.(‘수제 맥주’로도 불리죠!) 과일향이 나고 홉의 쓴맛이 짙게 배어 나오는 등 독특한 풍미를 지닌 크래프트 맥주는 개인적 취향을 중시하는 사회 분위기를 타고 선풍적인 인기를 끌었어요. 대형 맥주업체가 대량생산하는 천편일률적인 맛에 질린 사람들이 각 지역에서 생산하는 특색 있는 맥주를 선호하게 된 것이 배경입니다.

☑️ 크래프트 콜라?! 👀

ⓒ에스쿠도 크래프트 콜라

구독자님, 혹시 수제 콜라 드셔보셨나요?

수제 맥주는 익숙해도, 수제 콜라는 이번에 처음 들어보신 분들이 많으실 거라는 생각이 드는데요. 이번에 풋풋레터 주제로 <크래프트 소비>를 선정하게 된 이유이기도 합니다! 우리나라에서는 수제 콜라의 개념이 아직 생소하지만, 일본에서는 이미 다양한 수제 콜라가 나오고 있어요.

*처음 시작은 콜라를 너무나 좋아했던 한 콜라 마니아가 100년 전 콜라 레시피를 찾아 재연하면서였습니다. 그런데 이 크래프트 콜라가 2030대 젊은 층을 중심으로 흥행하기 시작했어요.

우리에게 익숙한 지금의 콜라는 대량 생산을 위해 공장에서 여러가지 감미료를 넣어 만든 것이라 '몸에 좋지 않다'는 인식이 있지만, 최초의 콜라는 천연 재료로 만들었기에 몸에 나쁘지 않았겠죠? 크래프트 콜라는 이 점을 공략해서 '천연 재료로 만들어 건강한 음료'임을 강조했어요.

한 식품 연구가도 수제 콜라를 만들었고, 이것이 점점 확장되어 일본 지자체까지 참여하게 됩니다. 지역 특산품으로 콜라 만들기를 주도하며 유행이 시작된 겁니다.

2021년 6월에는 일본의 주요 식품 대기업들, 심지어 일본 펩시까지 수제 콜라를 만들기 시작합니다. 대기업까지 참여한 크래프트 콜라 시장은 더욱 커질 것으로 전망되는데요.

한국에서는 크래프트 콜라를 경험할 수 없을까? 궁금해서 찾아보니, 우리나라에서도 찾을 수 있었어요! 우리나라에서는 에스쿠도 커피에서 개발하여 만든 에스쿠도 크래프트 콜라가 있습니다.

현재 클라우드 펀딩으로 판매 진행 중이고, 한국 재료를 넣은 다양한 콜라 버전을 만들고 있다고 합니다.

수제 콜라는 일반 콜라보다 훨씬 더 비싼 가격에 판매됩니다.

그럼에도 불구하고 1) 좋은 재료를 사용하여 만들었다는 상품의 특성, 2) 자신의 취향과 연결된 소비를 하는 2030대 소비자의 특성에 따라 인기를 끌고 있습니다.

한남동, 성수동 일대에 크래프트 맥주 펍이 많아진 것처럼

감성적인 인테리어 공간 속에서 크래프트 콜라를 메인으로 판매하는 오프라인 매장이 등장하지 않을까?라는 생각도 해보게 되네요. 취향에 맞게 다양한 재료로 만든 수제 콜라를 선택하여 먹는 문화가 우리나라에도 충분히 도입될 수 있을 것 같아요! 구독자님의 생각은 어떠실지 궁금하네요:)

*일본 수제 콜라에 대한 이야기는 <김용섭 INSIGHT> 유튜브 채널에서 발췌

☑️ 크래프트 패션

영국 패션 브랜드 토스트(Toast)의 다닝 워크숍 ⓒStyleintelligence

영국의 패션 브랜드인 토스트(Toast)는 좋은 원단을 사용해서 옷의 수명을 늘리는 것은 물론 수공예로 상품을 제작하는 사람들을 지원합니다. 고객이 수선해서 입을 수 있도록 다닝 워크숍을 운영하기도 해요.

이외에도 영국에서는 기본 사이즈 정보만 제공하면 고객이 직접 박음질 작업을 해서 옷을 만들어 입을 수 있도록 키트처럼 제공하는 크래프트 패션도 있답니다.

☑️ <크래프트 소비> 핵심 정리

점점 개인의 필요성에 맞춘 라이프 트렌드가 생기면서 크래프트 소비 시장은 더 커질 것으로 생각됩니다. 또한, 개인화 시대를 맞아 개인의 취향에 집중하는 브랜드가 이미 주목을 받고 있어요.

크래프트 소비의 핵심은 아무나 살 수 있는 대량 생산물을 소비하는 것이 아니라,

나에게 맞춘 특별한 상품을 취향에 맞게 먹고 싶고, 사고 싶은 것입니다.

주요 소비층인 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 자기 자신을 가장 중요시하며 나를 위한 소비를 하는 '미코노미' 소비관으로 개인의 취향을 뚜렷하게 드러내는 성향을 보이고 있는 흐름에 따라

기업들은 개인의 취향을 강조하는 마케팅에 집중하고 있습니다!

📒이번주 트렌드 용어

딱 3가지 간단하고 쉽게 알려드릴게요!

기사나 SNS에서 요즘 자주 봤는데 정확한 뜻이 궁금했던 단어들, 하나쯤 있지 않으셨나요?
요즘에 쓰이는 트렌드 용어를 간단하고 쉽게 알려드릴게요. 딱 3개만! 같이 알아봐요😁

헬시플레져 : Healthy(건강한) + Pleasure(기쁨)

'건강 관리의 즐거움'을 의미하는 단어로, 책 <트렌드 코리아 2022>에서 올해의 10대 트렌드로 뽑히기도 했답니다! 과거에는 건강관리를 위해 쾌락을 절제하거나 포기하는 방식을 선택했다면, 이제는 건강관리에도 즐거움을 부여해서 오래오래 지속가능한 방법을 추구하는 트렌드를 의미해요.
식테크 : 식물 재테크

희귀 식물을 키워서 수익을 내는 재테크 수단을 의미.

코로나로 집에 있는 집콕 시간이 늘어나면서 반려 식물을 키우는 사람들이 많아졌고, 특이하고 희귀한 종에 관심이 늘어나게 되었어요. 이에 따라 희귀 식물종을 비싼 값에 사고파는 식테크가 뜨게 된 것입니다. 식물에도 트렌드가 있어서 수요-공급에 따라 가격이 결정됩니다!
덤벨 이코노미 : 아령(Dumbbell) + 경제(economy)
운동기구 아령과 경제의 합성어로, 덤벨 경제라고도 씁니다. 건강과 운동, 체력 관리에 대한 관심이 커지면서 건강 관련 시장이 급성장하는 경제 현상이나 소비 패턴을 의미해요. 최근에 코로나19로 건강 관리에 관심이 높아지며 다시 주목받고 있는 개념입니다. 덤벨 경제의 영향으로 비대면 PT, 홈트레이닝 시장이 활성화되고 있고 (지난주에 다뤘던) 단백질 식품 시장도 크고 있어요!

📒MORE CONTENTS

풋풋레터가 재밌게 읽은 또 다른 콘텐츠를 소개합니다

[1] [트렌드] 메타, '개인정보처리 미동의 시 서비스 중단' 방침 철회

인스타그램과 페이스북을 운영하는 메타(Meta)가 최근 추진해온 개인정보 처리방침 개정과 관련하여 '이용자가 동의하지 않을 경우 서비스를 중단하겠다'던 기존 입장을 철회했습니다. 이미 동의를 했던 사용자라 하더라도 수집하고 처리하는 사용자 개인정보의 종류나 양에는 변화가 없다는 점을 다시 한번 확인한다고 덧붙였어요!

👉 원문은 여기

[2] [IT] 스마트폰 충전기 팔아 6조원 회사가 된 스타트업

애플도, 삼성도 관심 두지 않았던 충전기에 혁신을 가져와 6조 가치의 회사가 된 중국 스타트업 이야기. 앤커는 어떻게 전 세계 모바일 충전시장을 재패할 수 있었을까요?

👉 원문은 여기

[3] [자기계발] 세상을 이끄는 천재의 7단계 독서법

지금까지 200년 동안 에디슨, 아인슈타인 등 수많은 천재를 탄생시킨 <존 스튜어트 밀의 7단계 독서법>을 소개합니다. 여기서도 역시 '아웃풋'의 중요성이 나오네요. 저는 이 독서법을 마케팅 책부터 시도해보려고 해요!

👉 자세한 영상은 여기

[이벤트] 일잘러의 필독서, 구독자분들께 쏩니다!

📢 풋풋레터에서 좋은 책을 나눌 수 있는 이벤트를 진행하게 되었습니다😊

구독자 여러분 덕택이에요! 감사합니다💚

# 풋풋레터 이벤트

개인적으로 매우 유용하고 재밌게 읽은 책이에요. 제가 만약 신입사원 시절에 이 책을 읽었다면 업무 실력은 물론, 개인 역량도 훨씬 향상되었겠다는 생각이 들었습니다. '숫자는 회계팀만 보는 거 아니야?'라고 생각할 수 있지만 결국 모든 일은 숫자로 통하기 때문에, 숫자와 친해진다면 일 센스가 훨씬 빠르게 늘 거예요.

🌱 책 소개 : <숫자로 일하는 법>

기획부터 보고까지, 일센스 10배 높이는 숫자 활용법!

빠른 퇴근은 물론 직장에서 인정받는 '프로 일잘러'가 되고 싶다면, 이 책이 좋은 사수 역할이 되어줄 거예요. 숫자를 보는 것 자체에 대한 두려움이 있는 분들이 많죠. 하지만 숫자는 복잡한 일을 단순하게 만들어주는 치트키입니다. 책에서는 기업의 언어, 그리고 업무의 기본이 되는 '숫자' 활용법에 대해 아주 쉽게 이야기합니다.

트렌드를 파악할 때도 숫자는 빼놓을 수 없는 지표죠!

요즘 트렌드와 자기계발에 진심인, 풋풋레터 구독자분들이 많이 생각난 책입니다.

삼성전자 16년 차 생산 기획자가 전하는 '내 안에 숨겨진 일센스를 200% 끌어올리는 고효율 업무 노하우'를 담은 책으로, 복잡한 일을 단순하게 만드는 실전 숫자 사용법을 이야기합니다. 한정된 내 시간을 아껴주고, 내 능력을 더 키울 수 있는 찐 노하우가 담겨있어요.

매주 성과 보고를 할 때, 내가 관리하는 지표도 잘 이해되지 않는데 그냥 기계적으로 복붙하신 적 있으신가요? 앞으로 보고서를 어떻게 읽고 써야 하는지, 아주 친절하고도 명쾌하게 알 수 있답니다! 숫자에 대해 내가 갖고 있던 인식이 많이 달라질 거예요😊

🌱 이벤트 선물 : <숫자로 일하는 법> (3명)

🌱 참여 방법

아래 [이벤트 참여하기] 버튼을 눌러 이 책을 읽고 싶은 이유를 댓글로 남겨주세요!
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🌱 이벤트 기간

이벤트 마감일: 8월 7일 (일)
당첨자 발표(3명): 8월 8일(월) 풋풋레터 인스타그램에서 개별 연락 드립니다.
당첨자에게 성함, 주소, 연락처를 받아 선물 전달

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🥤친구 초대하고 시원한 커피 한잔

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